POISSONNERIE FEREYRE RAYON TRAITEUR
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A Valence, bons poissons riment avec Maison Fereyre depuis près d’un siècle ! Aujourd’hui, on ne pose même plus question puisque la Maison Fereyre, née en 1910, est l'unique poissonnerie de Valence. Quelle chance, elle se trouve en plein cœur de ville et son ban de poissons est simplement superbe, d’une fraîcheur absolue et si vous ne pouvez vous déplacer la maison Fereyre nous livre à domicile avec son triporteur spécialement adapté. Cinq générations jusqu'à Philippe Bouvier se sont passées le relais pour nous servir au quotidien les meilleurs arrivages des ports de pêche français. Selon les saisons, les poissons dont on précise toujours la provenance nous régalent. Conseils pour la cuisson, préparations, évidage, présentations, on peut tout vous préparer sur mesure pour ne jamais se lasser de manger des poissons. Le rayon traiteur reste un must bien fourni avec ce gratin d’écrevisses, ces gambas parfumées ou ces noix de Saint-Jacques juste à réchauffer. C’est ici, et nulle part ailleurs, que l’on vient commander ses plateaux de fruits de mer, sans oublier son saumon fumé, ses huîtres et même son gibier en saison ! Sans conteste, la poissonnerie de Valence.
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