DENIS VINSON ET FILS
C'est un petit domaine de 20 ha, mais quels résultats ! Sur de grandes terrasses caillouteuses orientées au sud, Denis, Frédérique et désormais Charles et Joseph Vinson élaborent des Vinsobres puissants et aromatiques. Des nez de cassis, de mûre ou de garrigue, de l'ampleur et du gras en bouche. Lors de votre passage, mais sur rendez-vous uniquement, jeter un œil sur les voûtes à l'ancienne, elles ont été creusées à six mètres de profondeur pour faire de l’élevage en fûts. Pas étonnant que les vins qui y vieillissent aient tant d'ampleur !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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