A Boussy, petit village haut savoyard de 350 habitants situé à proximité de Rumilly, se déroule chaque année, la fête du Croison et des vergers. De nombreux bénévoles du village se mobilisent dans une organisation exemplaire, sous la présidence d'Alain Roux, avec le soutien de la mairie et le concours de nombreuses associations, pour rendre hommage au terroir, avec en vedette le fruit local : la pomme. Une pomme particulière, le Croison, et les variétés anciennes de poires. Animations et traditions durent toute la journée, avec des dégustations et ventes de produits locaux, (bidoyon fabriqué à l'ancienne, boudin à la chaudière, compote de pommes, tomme banche, boussignol. Parmi toutes les découvertes, des cours de taille sont proposés (renommée du canton), de greffes, ainsi que des jeux et animations destinés aux enfants. On déjeune sur place et la pomme tient encore la place d'honneur. La petite place de Boussy se métamorphose et devient, le temps d'une journée, un théâtre d'automne aux parfums d'autrefois. De magnifiques réalisations faites de plantes et de fleurs président à chaque ouverture de stand Sur le stand thématique, des expositions illustrent le sujet de l'année. Enfin, des animations musicales viennent rythmer la journée. Excellente initiative, excellent divertissement et une mobilisation exemplaire pour promouvoir les différentes variétés de pommes, les poires de variétés anciennes, ainsi que les produits dérivés... Un succès qui se confirme d'année en année ! Futé : le guide de la journée, dévoilant tous les bons plans, parmi lesquels de bonnes recettes.

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