CANAILLES
Restaurant à l'ambiance chaleureuse où le chef réalise des plats aux bons produits de saison et de circuits courts.
Canailles, c'est du réconfort à partager dans l'esprit d'un bouchon lyonnais. Canailles, c'est le restaurant de Iouri Becq, « artisan restaurateur engagé » qui a tout compris à nos envies et à la cuisine actuelle faite de produits locaux, de saison, issus d'une agriculture responsable. A la carte du chef Martin Berger : tradition lyonnaise – andouillette à la fraise de veau signée Bobosse –, tradition française avec un filet de truite au beurre blanc citronné, créativité avec une truite fumée à chaud et plats du jour étourdissants. Cuisine sincère et gourmande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.