2024
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Voyage gourmand à Chamonix avec une cuisine mariant terre et mer, ainsi qu'une carte de sushis. Cap Horn tutoie les sommets.
Au cœur de Chamonix, une maison élégante et festive à la fois qui garde le cap en proposant la meilleure cuisine du monde. Un magnifique navire gourmand dirigé par Wim Robberse et Laurence Claret-Tournier, voyageurs passionnés. Beauté d'une salle élégante et chaleureuse, service toujours souriant de Lucie Claret pour savourer la cuisine traditionnelle d'un chef inspiré par l’Asie. Mariage parfait entre terre et mer dans des assiettes créatives. Saveurs du Japon avec des sushis faits minute. Autre bonheur, la carte de 350 références de vin. Plaisirs à partager.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE CAP HORN
Maître Restaurateur. Ouvert tous les jours le midi et le soir. Les caves : 18h à 2h. Menu 58 €. Formule midi 27 €. Menu enfant 17 €.
Avis des membres sur LE CAP HORN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Service : accueil de 2 personnes très sympathique.
Le service du sommelier par contre était un peu limite. La carte de vin est très impressionnante. Avec un choix de toute catégorie. Bouteille de 50€ à 12500€.
Au moment où nous avons demandé à être conseillé , le sommelier ne nous a rien dit sur aucun vin si ce n'est "ça c'est bon" "ça c'est pas mal"... au sujet d'une bouteille à 90 comme à 1500. Nous avons été surpris de ce service un peu "ridicule" et en attendions un peu plus de la part d'une personne sensée connaître sa carte et ses vins.
En résumé, cadre du restaurant magnifique et très chic. Service moyen. Cuisine bonne mais pas incroyable.
Questions fréquentes :
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Grosse amélioration du service, qui je trouve était le pont faible avant
Bref au top le cape horn