AUBERGE DU BOIS PRIN ^{* * * *}

The restaurant has been operating under a new chef since November 2023. With previous experience at the 3-star Flacon de Sel in Megeve, the chef turns out excellent and creative food but the service has yet to quite reach Michelin 1 star. Expect the service to improve as the staff is better trained.

Un endroit charmant, une vue incroyable sur le Mont-blanc, un service attentionné, dw chambres confortables. Bref un très bel endroit a quelques minutes à pieds du centre de Chamonix. Nous y reviendrons certainement pour goûter cette fois de la cuisine du lieux.

Et voilà, deuxième fois que nous y séjournons. Et cette fois nous y avons goûté à la cuisine du lieux. Je ne dirais qu'une seule chose.... FABULEUX. Une cuisine tout en douceurs, un menu fait de mains de maîtres. Allez-y, cette cuisinées digne des meilleurs.
Au top.

3.8/5 The views are absolutely incredible. The grounds are lovely, you can tell it’s probably gorgeous in the summer months. It’s only a short walk to the closest gondola. Maybe 5-7 minutes. 15 min walk to town. Rooms are lovely, spacious. little walk out deck to sit and look out to Mont Blanc.Sauna and hot tub are great for after skiing, very tiny so only two people at a time in each, but have to ask them to turn on. Hot tub was like warm. spa room is cold, Unfortunately breakfast is not included, which for the price should be. €25 each for breakfast. We were there for three nights, two of which the restaurant was closed. Supposedly there was afternoon drinks and cake but we only had for our first day. Staff was okay, sub-par at best. not what to expect from a Luxury hotel. Especially when there were maybe only two other couples staying on the grounds. Cleaning service was fantastic, she was so nice and pleasant and always said hello. It is stated that it is a luxury prémices, but you always had to ask for the ‘luxury’ amenities, ie to have the sauna turned on, one time we asked and were told it wasn’t a good time, 18:00. No other recommendations for dinner or where to go. Our correspondance before our arrival was better than when we were there. It was also eerily quiet. No music or Atmosphere, was just not what you expect in a luxury stay. Small corrections could make this a better stay. One of the best parts about traveling is meeting new people, we didn’t meet any at Auberge Du Bois Prin, I think because it was a quiet week but the premise doesn’t allow it besides for dinner or lunch. We had been traveling to different resorts for 14 days prior and stayed in 3 hotels from St Anton to Chamonix. A little goes a long way.

Auberge offrant un magnifique panorama, délicieuse cuisine de saison, goûteuse, magnifiquement présentée et servie par le personnel de service souriant, aimable et fort sympathique. Un dîner maîtrisé par la brigade à notre rythme offrant une intimitéavec les autres tables. Un chef inventif, créatif mettant en valeur ses préparations du moment pour sa chère clientèle. Très heureux mon époux et moi d'avoir retrouvé l'Auberge du bois Prin... Ce lieux est une pure merveille.

Nous avions des bons cadeaux pour un diner.
L'accueil est chaleureux, la personnel est bienveillant , au petit soin.
Nous avons apprécié la repas, par contre la boisson comprise dans le bon ( 60 euros) : vins en accord avec les mets, eaux et cafés), après l’apéritif seul un verre de vin a été servi, pas de café proposé en fin de repas mais tisanes et digestifs (boissons non comprise dans le bon).
Dommage pour cette prestation qui n'est pas à la hauteur du prix.