CHEZ CONSTANCE
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Typiquement le genre d'adresse que l'on recherche en montant sur le plateau des Glières. Installé dans un ancien chalet d'alpage depuis 47 ans, créé par Constance, bien évidemment, et son mari, ce restaurant fait partie des institutions locales. C'est là, à un petit quart d'heure de marche du parking (et ça ne peut pas faire de mal pour ouvrir l'appétit. Pour la digestion, prévoyez plus large après la sieste...), que l'on vient savourer en terrasse ou dans des salles spacieuses, il y en a trois, à la décoration chaleureuse, les fameux beignets de pomme de terre, la terrine maison, la croûte aux champignons ou les spécialités fromagères savoyardes (fondue, tartiflette...). Fromages fermiers, ça va de soi, et tartes maison. Accueil dans l'esprit convivial des Glières avec le patron, Yves. Possibilité de dormir sur place (voir notre rubrique "Hébergements")
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