LA TABLE DU BARON
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N'en déplaise à certains, il n'y a pas qu'à Paris que l'on peut sortir au Baron (célèbre bar dansant de la capitale). A Evian, on peut même s'inviter à la Table du Baron ! Précisons de suite que le baron dont il est question est Joseph Ennemond de Blonay qui accueillit en 1864 le Casino dans son château familial, légué par la suite à la ville d'Evian. Cadre superbe pour cette Table aux lignes mêlant design contemporain très réussi et une certaine élégance classique, toujours de bon goût. Sans oublier la terrasse et les larges baies vitrées qui permettent aux gourmands de profiter du somptueux décor naturel des bords du lac. En cuisine, le chef Franck Miglierini décline une carte au fil des saisons, travaillant les produits du terroir. Il y a même une cocotte du jardinier en végétal. C'est beau et, surtout, c'est bon ! Belle carte des vins avec quelques « curiosités » à découvrir. Une adresse gagnante du Casino by Evian Resort.
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Questions fréquentes :
très bon service et le menu du jour formule à 32 euros entrée plat dessert été excellent une belle table un conseille réservé