2025
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Un restaurant apaisant avec terrasse l'été où déguster une cuisine raffinée et délicieuse, élaborée avec des produits frais.
Reine des épices appelée la séductrice, la cannelle apporte ses saveurs douces et de nombreux bienfaits. Au cœur du Hilton, Le Cannelle offre la plus belle des destinations gourmandes. Ambiance cosy pour un voyage des sens qui mêle cuisine française aux harmonies composées par un chef mauricien : foie gras poêlé, pommes vertes caramélisées à la cannelle, pavé de poissons grillé, taro et noix, sauce au beurre et curry. L'été, superbe show cooking sur la terrasse du pont principal du Yacht Café, s'ouvrant vers le lac et délices à partager autour du brasero-grill.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CANNELLE
Ouvert tous les jours le soir. Le Cannelle : horaires selon saisons. Yacht Café (en été) : tous les jours de 11h à 22h. Carte : 26 € environ. Menu enfant : 12 €. Menu : 45 €. Chaises bébé. Jardin. Terrasse. Climatisation, Bar.
Message de la direction
Le restaurant Cannelle à Evian-Les-Bains est la promesse d’une expérience délicieuse avec son ambiance apaisante rappelant un jardin d'hiver. Le restaurant sert une gamme de cocktails rafraîchissants et de boissons fraîches pour commencer la soirée. Le menu propose une cuisine française exquise, élaborée à partir d'ingrédients frais de saison, ce qui donne des plats savoureux et raffinés. Le décor du restaurant est moderne et élégant, ce qui ajoute à l'expérience globale du repas. Si vous cherchez un endroit pour profiter d'une atmosphère relaxante et savourer une délicieuse cuisine française, Le Cannelle est une destination à ne pas manquer.
Avis des membres sur CANNELLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le personnel a été très chaleureux, compétent et attentif à nos besoins.
Les plats étaient servis chauds, cuisinés maison avec des produits frais, et bien présentés.
Nos deux plats étaient vraiment succulents, et les desserts tout aussi délicieux.
Bref, un sans-faute à tous les niveaux pour ce restaurant, qui est également abordable.
Merci !
Questions fréquentes :
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Bien que la charcuterie soit disponible, cela me paraît insuffisant pour répondre aux attentes d’une clientèle française habituée à une plus grande variété dans les menus, comme des tartares ou des pièces de bœuf ou de porc travaillées différemment. Cela donne l’impression que le chef privilégie uniquement sa propre inspiration culinaire sans s’adapter à certaines coutumes ou attentes locales.
Je pense qu’un rééquilibrage du menu serait le bienvenu, afin de plaire à une clientèle plus large et de proposer une véritable expérience gastronomique qui conjugue créativité et respect des goûts locaux. Cela ne ferait qu’enrichir l’expérience proposée par ce lieu, qui a pourtant beaucoup de potentiel.