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Eric Baillet a toute la légitimité pour tenir un bouchon. Déjà, parce qu'il est originaire du Rhône. Ensuite, parce qu'il connaît bien le Beaujolais (et sans les bons vins du Beaujolais, ça n'est pas un vrai bouchon). Enfin, parce qu'il sait cuisiner les spécialités lyonnaises. Dans ce quartier entre lac et vieille ville, une terrasse discrète à l'abri de l'agitation et une salle pas forcément authentique mais très grande et élégante. À la carte, on retrouve tous les classiques de la gastronomie lyonnaise, de la salade de pommes de terre et hareng à la tête de veau sauce gribiche en passant par la quenelle. Tarte aux pralines maison. Carte des vins intéressante.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BOUCHON ERIC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
