LE BOUILLON
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Cuisine de saison du chef Mathieu Chauvin et vins bios dans un restaurant-bistrot à Annecy.
Le Bouillon, c'est un plaisir que l'on partage depuis 10 ans avec l'excellent Mathieu Chauvin. Si l'adresse a changé, notamment en poussant les murs pour s'agrandir dans un décor charmant, la cuisine créative du chef a elle aussi évolué gardant comme principe d'utiliser au maximum de bons produits locaux de saison. Au rythme du marché de saison, une carte ultra courte avec une viande, un poisson et un plat végétarien particulièrement réussi. De belles assiettes à marier avec une sélection de vins dans le même esprit de partage et de convivialité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BOUILLON
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