LE VERTUMNE
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Cuisine de saison par Stéphane Jacquerez avec un bon rapport qualité-prix dans un restaurant à Annecy.
Une maison d'apparence classique qui bouscule nos habitudes juste ce qu'il faut. Normal, Stéphane Jacquerez est un authentique cuisinier. Dans sa maison au cœur d'Annecy, il joue la carte des bons produits locaux. Les poissons du lac sont un classique du Vertumne qu'il faut savoir apprécier selon les saisons, mais l'ardoise permet d'élargir ses horizons gourmands avec de belles créations, comme ce filet mignon de cochon à la moutarde fumée ou cette pavlova à la fraise, basilic légèrement vinaigré. Un bon rapport qualité-prix qui ne déçoit jamais.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VERTUMNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La table y est plutôt bonne et nous apprécions le frais des produits.