2025
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Brasserie offrant une cuisine à base des meilleurs produits par le chef Nicolas Guignard.
Une cuisine durable et responsable, c'est une cuisine 100% locale qui met en valeur nos petits producteurs et qui prend le soin de transformer sur place les carcasses de gibier en provenance directe des chasseurs de Haute-Savoie. Le chef Nicolas cuisine les produits de saison - gibiers, mais aussi poissons ou champignons - avec des provenances clairement indiquées. Le plat végétarien met à l'honneur un légume de saison travaillé de plusieurs façons. Accueil solaire et service parfait de Pauline, carte des vins remarquable. Coup de cœur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BRASSERIE BRUNET
Écotable. Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h. Réservation recommandée. Menu unique à 40 €. Formule du midi : 29 €. Menu Brasserie 40 €. Accueil des groupes (téléphoner pour toute réservation supérieure à 8 personnes). Terrasse.
Avis des membres sur BRASSERIE BRUNET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Ce que je n'ai pas aimé : Le prix est conséquent et les assiettes ne sont pas très remplies. J'ai demandé du pain à 2 reprises et ont me l'a refusé en me disant qu'on ne pouvait en apporter qu'avec les plats. Dommage de sortir avec un sentiment de frustration.
Le cadre est vraiment typé brasserie, la décoration est sobre et de bon goût. Le personnel est souriant, serviable et très professionnel.
La cuisine est ouverte sur la salle de restaurant via un large passe plat. La brigade aux fourneaux réalise de merveilleuses assiettes, réfléchies, de bon goût avec une très belle présentation.
Petit conseil : Si vous réservez un dîner entre amis de 5/6 personnes, demandez à être placé dans la cave. Cette dernière est magnifique et cette pièce voûtée, remplie de bouteilles vous garantit un moment intimiste et chaleureux.
Le prix des plats est très correct au vu de la qualité de la présentation, de la recherche en assortiment des aliments et des produits servis. Il faudra compter entre 11€ (pour une entrée) et 47€ (pour un menu complet).
Petit bémol : la carte des vins est excessivement chère... Il est difficile de trouver une bouteille à moins de 40€ et il faudra compter environ 50/70€ pour un bon cru. Il est cependant possible de déguster de très bons flacons à condition de mettre le prix.
Attention également aux personnes en fauteuil ou à mobilité réduite car deux marches séparent l'entrée de la salle et les toilettes se situent à l'étage, accessible uniquement par un escalier. Il est donc préférable de téléphoner au préalable afin de savoir si le restaurant peut vous accueillir.
Questions fréquentes :
Le personnel est très chaleureux, accueillant et au petit soin de ses clients !
Les plats sont élaborés, entre gibier, viande maturée ou plat végétarien, la qualité tant du plat que de la présentation reste la même !
Cela fait 2 fois que nous y allons et nous sommes toujours autant ravis de déguster leurs plats !
Je recommande vivement le plat du moment, piece de gibier avec son effiloché de sanglier chasser dans les hauteurs de Manigod !
Un vrai délice !