RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX

Superbe expérience culinaire au sein du restaurant. L’équipe est très accueillante et instaure une ambiance joviale où plaisirs culinaires riment avec bonne humeur. Nous sommes immergés dans l’expérience en participant à chaque étape à la découverte du menu et des produits locaux de qualité qui le composent. Merci encore aux serveurs, sommeliers et cuisiniers pour cette belle soirée !

Très belle expérience dans ce restaurant avec le menu Audace! Juste génial .
Une belle salle calme avec la cuisine visible. Le personnel est très agréable, professionnel mais pas guindé. Les plats sont vraiment délicieux avec de très belles surprises. C'est aussi beau que bon. Aucune fausse note, l'étoile est vraiment méritée.
Merci pour ce super moment.
A bientôt ????

Annulation:
Lors de notre réservation, pour le jour de la Saint-Valentin 2024, que nous avons effectués le 19 Novembre 2023 nous avons eu la possibilité de choisir le Menu "Essentiel" indiqué à 119€/couvert sur la plateforme de réservation mise à disposition sur le site internet du restaurant.
A ce jour, alors même que je rédige cet avis, ce même menu y est encore indiqué lorsque je tente de faire une nouvelle réservation pour la date du 14 Février 2024. (voir photo ci-jointe)
Nous avons reçu un appel du restaurant nous indiquant alors que spécifiquement pour cette date un menu spécial Saint-Valentin unique à 250€ sera proposé et par conséquent si nous souhaitions maintenir notre réservation pour cette soirée nous devrions opter pour une belle augmentation de prix dépassant de loin le prix de base de notre réservation initiale, à savoir 130€ supplémentaire par couvert.
A noter qu'aucun menu spécial n'est proposé ou indiqué sur leur site internet ou leur plateforme de réservation et que le Menu "Essentiel" que nous avions choisis ne fait pas non plus l'objet d'une mention "Hors jours fériés et jours de fêtes." contrairement à l'un de leur menu affiché sur leur site internet.
Nous sommes à même de comprendre qu'un menu unique pour une occasion de la Saint-Valentin puisse être proposé par le restaurant. Néanmoins, cela ne justifie pas l'imposition d'un menu qui explose en terme de prix par rapport à ce qui est proposé habituellement, sans indication au préalable lors de notre réservation, ni même sur le site internet à ce jour.
Au moment de notre annulation par téléphone, il ne nous a pas été proposé de reporté notre réservation à un jour ultérieur pour nous permettre de découvrir la cuisine du Chef Vincent Favre Félix pour le menu que nous avions initialement choisis.
Cette situation ne nous donne absolument pas envie de tenter une nouvelle réservation à une date plus banale.
Par chance, nous avons pu être mis au courant suffisamment longtemps à l'avance, (du moins on l'espère) pour pouvoir trouver un autre restaurant pour cette date là.

Super expérience, le personnel est vraiment souriant et accueillant. Très professionnel ils sauront vous orienter au mieux durant votre repas. Les plats sont d’une grande qualité, c’est très immersif donc vous passerez un super moment. Merci ☺️

"Une très bonne expérience gastronomique. Le petit déjeuner à base de café Beaufort œuf était une délicieuse surprise, une fusion parfaite de saveurs. Le plat à base d'omble chevalier, citron vert et verveine était très frais. Enfin, le dessert mêlant chocolat, champignons, coings et persil a clôturé le repas avec une touche d'originalité exquise. Un véritable festin pour les sens dans ce restaurant exceptionnel."