2024
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Cuisine gastronomique et de saison du chef Vincent Favre-Félix dans un restaurant de l'Abbaye d'Annecy-le-Vieux.
Toute la sensibilité du chef Vincent Favre-Félix transparaît dans cette magnifique table créative qui ne cesse d'aller de l'avant. Un lieu splendide, chargé d'histoire, vibrant de bonnes ondes autour des jardins de l'Abbaye, plantés d'herbes aromatiques qui parfument les plats du chef, sur lesquels s'ouvrent la terrasse et une salle composée de matériaux bruts. La cuisine naturelle est faite d'harmonie entre le terroir savoyard et des notes audacieuses venues d'ailleurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX
Ouvert toute l'année. 1* Michelin. Du mercredi au samedi le soir ; du jeudi au samedi le midi. Menus de 119 € à 169 €. Formule du midi : 75 €. Jardin. Terrasse. Parking gratuit, Climatisation.
Message de la direction
Le restaurant Vincent Favre Felix est situé dans la cour de l’abbaye d’Annecy-le-Vieux. C’est un restaurant gastronomique étoilé où le chef et son équipe, guidés par le plaisir et la passion, présentent des plats créatifs inspirés du terroir savoyard, entre lac et montagne. Bien entendu, les produits locaux et de saison triés sur le volet sont mis à l’honneur et sublimés. Le Restaurant Vincent Favre Felix, à la fois atypique et inspirant, propose une carte de vins qui mettent en valeur les marqueurs principaux de ses plats. L’adresse dispose également d’une terrasse intimiste pour profiter du soleil et des températures clémentes durant la belle saison. Un bel endroit pour des découvertes culinaires qui sortent du commun.
Avis des membres sur RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Les plats délicieux, le service chaleureux !
On a même participé à l'élaboration d'un plat en cuisine, en compagnie du chef : on a fumé au chalumeau le foin qui accompagne l'omble chevalier et participé au dressage des assiettes. Une très belle expérience !
Le personnel est très sympathique, dynamique et aux petits soins !
Félicitations au chef et à son équipe !
J'ai beaucoup apprécié le dressage minute du chef et l'invitation à participer au fumage du foin pour l'un des plats.
Le chef pâtissier est venu nous expliquer comment il avait imaginé son dessert autour de la morille et du chocolat, sensationnel.
Service parfait tout comme les conseils du Sommelier.