2024
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Cuisine gastronomique et de saison du chef Vincent Favre-Félix dans un restaurant de l'Abbaye d'Annecy-le-Vieux.
Toute la sensibilité du chef Vincent Favre-Félix transparaît dans cette magnifique table créative qui ne cesse d'aller de l'avant. Un lieu splendide, chargé d'histoire, vibrant de bonnes ondes autour des jardins de l'Abbaye, plantés d'herbes aromatiques qui parfument les plats du chef, sur lesquels s'ouvrent la terrasse et une salle composée de matériaux bruts. La cuisine naturelle est faite d'harmonie entre le terroir savoyard et des notes audacieuses venues d'ailleurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX
Ouvert toute l'année. 1* Michelin. Du mercredi au samedi le soir ; du jeudi au samedi le midi. Menus de 119 € à 169 €. Formule du midi : 75 €. Jardin. Terrasse. Parking gratuit, Climatisation.
Message de la direction
Le restaurant Vincent Favre Felix est situé dans la cour de l’abbaye d’Annecy-le-Vieux. C’est un restaurant gastronomique étoilé où le chef et son équipe, guidés par le plaisir et la passion, présentent des plats créatifs inspirés du terroir savoyard, entre lac et montagne. Bien entendu, les produits locaux et de saison triés sur le volet sont mis à l’honneur et sublimés. Le Restaurant Vincent Favre Felix, à la fois atypique et inspirant, propose une carte de vins qui mettent en valeur les marqueurs principaux de ses plats. L’adresse dispose également d’une terrasse intimiste pour profiter du soleil et des températures clémentes durant la belle saison. Un bel endroit pour des découvertes culinaires qui sortent du commun.
Avis des membres sur RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le menu accord vin mets est vraiment très réussi, avec quelques très belles surprises
Le prix est en rapport, sans contestation.
le personnel de salle attentionné mais discret
Le plateau de fromage a quelques jolies raretés et l'épicéa confit est sublime. Les parts sont un peu chiches, mais j'imagine qu'il est difficile de prévoir ce que prendra le client : pourquoi ne pas demander à l'avance combien de "samples" conviendront ?
Enfin, quitte à passer pour un "khmer vert", mais vu le nombre de cycliste à Annecy, c'est un peu dommage qu'il n'y ait pas quelques places sécurisées dans le grand parking.
La sélection de vins au verre pourrait inclure des Bourgogne
Parking souterrain privé pratique
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très bon rapport qualité prix.
nous avons passé un excellent moment.
vincent