2025
Y aller et contacter
Le chef du restaurant vous emmène dans un voyage culinaire japonais avec des menus dégustations savoureux et surprenants.
Ça bat fort dans nos corps pris dans le rythme envoûtant de Saba. Le rythme d'un chef, Clément Torres, et de son équipe qui dialoguent en toute franchise avec les produits comme avec les gourmands qui plébiscitent ce restaurant gastronomique "à part". Des techniques maîtrisées, des saveurs inspirées par l'Asie et une liberté d'expression qui permet de s'exprimer dans une cuisine épurée. Une cuisine qui prend une dimension supplémentaire avec Marie, meilleure jeune sommelière de France 2023, pour des alliances mets et vins bien dans l'esprit de Saba.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur SABA
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir, sauf mercredi midi. Menus de 55 € à 80 €.
Avis des membres sur SABA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Merci bcoup pour cette belle expérience , qualité prix rien à dire .
Nous avons déjà réservé pour une prochaine date !
Nous avons été très impressionnés par la cuisine créative, surprenante unique de Saba. Le service était assuré par le chef, très passionné et super gentil,qui présente les plats et les producteurs qui l’ont fourni ce qui est vraiment chouette.
Et en bonus, restau très accueillant et arrangeant pour accueillir avec nous notre petit bébé de quelques mois !
Laissez-vous surprendre par des saveurs inattendues.
Merci pour le voyage.
Questions fréquentes :
Cher Monsieur, pour faire suite à votre réponse je vous confirme que mes seuls moments de tristesse et d’ennui ces derniers temps sont la soirée que j’ai passée dans votre boui-boui et la cuisine que vous m’avez servie.