Résultats Restaurant Gastronomique à Annecy

SABA

Gastronomique • €€€
4.9/5
• 25 avis
Fermé

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74000Annecy, France
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2024
Recommandé
• 2024

Le chef du restaurant vous emmène dans un voyage culinaire japonais avec des menus dégustations savoureux et surprenants.

Si Saba n'a pas d'adresse, c'est que Saba avance. Saba, son chef Clément Torres et toute son équipe ne s'arrêtent jamais de progresser, offrant une vision décomplexée de la gastronomie. Si nous ne savons pas à l'heure où nous écrivons ces lignes où sera Saba, nous savons que Clément Torres nous surprendra dans un lieu à son image, décontracté et chaleureux, mêlant inspirations asiatiques - saba signifie maquereau en japonais - et produits d'ici. Maturations, fermentations, goûts marqués, Saba offre une expérience culinaire unique accessible à tous.

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Avis des membres sur SABA

4.9/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Thomas V.
Thomas V.
Visité en mars 2024
Une super découverte ! Le menu initiation en 5 temps nous fait découvrir des plats soignés, originaux et aux saveurs variées d’inspiration asiatique. Un vrai régal pour un prix largement justifié.
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Julien C.
Julien C.
Visité en mars 2024
Magnifique ! Nous avons passé un super moment chez Saba. Nous avons pris le menu dégustation avec accord mets & vins : c'était exquis, les plats sont très bons, beaux et originaux (beaucoup d'influences japonaises et thaï), sublimés par une proposition de vins bio ou naturels de qualité. J'y retournerai avec plaisir.
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Francois D.
Francois D.
Visité en février 2024
Comment décrire ce lieu sans se perdre dans des superlatifs qui sembleraient douteux. Allez-y, vous jugerez par vous-mêmes.
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Ascension b.
Ascension b.
Visité en février 2024
Absolument délicieux! Quelle belle découverte! Une explosion de saveurs très subtiles et exquises! Les plats sont magnifiques, une créativité déconcertante aux gouts savoureux. Un accueil très chaleureux.
Un menu à 6 temps qui nous a fait voyager à chaque bouchée. Une réelle cuisine décomplexée qui conjugue savoir-faire, passion, générosité. Merci pour ce partage et voyage culinaire... Dans l'attente de pouvoir y retourner!!
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Audrey
Audrey
Visité en février 2024
Super accueil, supers saveurs, supers accords vins, super rapport qualité-prix, on s'est régalé. Les photos ne rendent pas justice à la qualité des plats. Tout était extrêmement bien pensé et exécuté. Cela nous a rappelé les saveurs découvertes lors de nos voyages en Asie, tout en étant unique et original, grâce à la patte personnelle du chef. La serveuse/sommelière est passionnée et ose faire découvrir de belles bouteilles tout en originalité, et qui viennent très bien complémenter les créations du chef. On y retournera!
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Questions fréquentes :

SABA compte 25 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de SABA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur SABA

Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Dimanche
Fermé

Annecy (74000)

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