2024
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Le chef du restaurant vous emmène dans un voyage culinaire japonais avec des menus dégustations savoureux et surprenants.
Si Saba n'a pas d'adresse, c'est que Saba avance. Saba, son chef Clément Torres et toute son équipe ne s'arrêtent jamais de progresser, offrant une vision décomplexée de la gastronomie. Si nous ne savons pas à l'heure où nous écrivons ces lignes où sera Saba, nous savons que Clément Torres nous surprendra dans un lieu à son image, décontracté et chaleureux, mêlant inspirations asiatiques - saba signifie maquereau en japonais - et produits d'ici. Maturations, fermentations, goûts marqués, Saba offre une expérience culinaire unique accessible à tous.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur SABA
Ouvert du lundi au vendredi le soir ; du mardi au vendredi le midi. Formule du midi : 34 €. Menus de 50 € à 69 €.
Avis des membres sur SABA
Questions fréquentes :
Un menu à 6 temps qui nous a fait voyager à chaque bouchée. Une réelle cuisine décomplexée qui conjugue savoir-faire, passion, générosité. Merci pour ce partage et voyage culinaire... Dans l'attente de pouvoir y retourner!!