MAISON BENOIT VIDAL
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Maison avec un côté bistrot idéal pour se régaler de produits de saison, issus des lacs et rivières mariés à des notes végétales.
En reprenant l'Auberge sur les Bois, le chef Benoît Vidal ouvre un nouveau chapitre d'un livre gourmand qui a conservé à Annecy ses 2 étoiles obtenues à Val d'Isère. Descendu de la montagne, le chef vient prendre racine dans une maison à son image, en lien avec la nature. Une maison avec son côté bistrot où l'on vient se régaler de produits de saison en toutes simplicité et convivialité. A la table gastronomique, Benoît Vidal travaille à merveille les produits de nos lacs et de nos rivières, les mariant à des notes végétales dans une harmonie entêtante. A la (re) découverte d'un territoire en compagnie d'un chef inspiré qui (re) part vers les étoiles. Âmes sensibles, ne pas s'abstenir !
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