2025
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Restaurant bistronomique offrant une cuisine de saison, produits locaux, carte courte pour une fraîcheur maximale.
Racines a redonné vie à cette place des Cordeliers ouverte sur le Thiou, guidant tous les gourmands vers ce restaurant qui partage ses racines entre la Haute-Savoie du chef John et la Corse de sa compagne Eva. Installés sur la terrasse ou dans une salle chaleureuse qui nous ramène vers la nature, chacun savoure la cuisine d'une équipe de passionnés. Des plats composés de produits de saison, le plus souvent locaux, bio ou raisonnés, avec des assiettes riches en goût. Eva réalise des mariages mets et vins remarquables. Rapport qualité/prix exceptionnel.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RACINES
Ouvert du mardi au dimanche le midi ; du jeudi au samedi le soir. Menu Racines 39 €. Menu Dégustation 49 €.
Avis des membres sur RACINES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Merci à toute l'équipe !
Produits de saison, producteurs locaux, joli dans l’assiette et nos papilles en emoi, que du plaisir.
Le cadre est agréable et on ne laissera pas de reste à offrir aux canards.
Questions fréquentes :
Service agréable et discret (seul bémol, verre apéritif débarrassé au moment du plat, oubli du sucre avec le café). Un détail....
Carte des vins courte mais complète, un peu juste en vins régionaux.
A refaire avec plaisir.