Résultats Restaurants bistronomiques à Annecy

CHORAL

Bistronomie €€
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33, avenue des Romains, 74000Annecy, France
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2024
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2024

Dans une atmosphère décontractée, ce restaurant propose un dîner sur mesure, préparé par le chef avec des produits de saison.

Tout ne se passe pas qu'en hypercentre à Annecy. Tout ne se passe pas non plus au bord du lac. Coup de cœur pour Chorale qui nous emmène dans ce quartier résidentiel des Romains, au pied d'un petit immeuble le long d'une allée bordée d'arbres. C'est paisible, tranquille, enfin presque... Car Chorale et sa cuisine ouverte bousculent les papilles aussi bien dans les assiettes de saison du chef Alban Chanteloup, qui a fait ses gammes chez Laurent Petit, que dans les verres de vins vivants et bières artisanales proposés par le sommelier Aymeric Velluz. Produits du marché de saison, cuisine inspirée, association bistronomique tirant vers le gastronomique. Excellent son, normal chez Choral.

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El cintro
Visité en avril 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Incontournable à Annecy
Le Chef Alban laisse parler son expérience des grandes tables dans un restaurant humain et chaleureux. Une cuisine riche en saveur avec des produits de saison, frais et locaux. Des plats travaillés avec des doubles cuissons pour obtenir un riche mélange de saveur et une texture incroyable.
N’etant pas un grand amateur des vins naturels j’ai trouvé mon bonheur grâce au conseil d’Aymeric.

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CHORAL se situe au 33, avenue des Romains , 74000 Annecy
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