RAVIGOTE
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Restaurant, avec vue sur les quais du Thiou, offrant une cuisine engagée et éco responsable de produits frais et de saison du terroir local.
La distinction entre bistronomie et cuisine de bistrot est parfois infime et Ravigote aurait bien pu basculer dans l'autre catégorie. Ravigote par Pierre-Olivier Caste est une adresse qui nous plaît beaucoup et pour bien des raisons. Déjà, elle ne cherche pas à nous plaire en nous en mettant plein la vue. Les quais du Thiou y suffisent largement, la chaleur de l'accueil et de la salle faisant le reste. Ravigote réalise une cuisine engagée, écoresponsable, à base de produits frais et de saison du terroir local. Sur l'ardoise au jour de notre visite, le choix entre une blanquette de veau et un risotto de petit épeautre (toujours une option végétarienne). Un régal.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RAVIGOTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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