LE PALAIS DES GLACES
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Cette délicieuse sensation de croquer dans un fruit juteux tout en se rafraîchissant d'une glace, elle vous manque ? Direction le Palais des Glaces. Sous les arcades de la vieille ville, Jean-Michel Le Pessot partage sa passion et son art de fabriquer les meilleures glaces avec les gourmands annéciens et ceux de passage. Un art, celui de la "gelato artisanale à l'italienne", appris auprès du maître en la matière Roberto Lobrano. Un art peaufiné pendant des heures afin d'atteindre l'excellence et nous régaler. La recette ? Des vrais fruits arrivés à maturité sélectionnés avec rigueur, du lait en provenance de la ferme d'Epagny et toute la passion d'un artisan avec lequel on aime discuter. Le reste n'est que plaisir et bonheur à partager (ou pas pour les plus gourmands). Tous les parfums tiennent leurs promesses savoureuses. Grand coup de cœur pour la glace Amarena avec ses parfums et saveurs incomparables : amande d'Avola, nectarine... Il suffit d'y goûter une seule fois pour revenir dès que possible ! Service souriant et de bon conseil dans ce Palais qui nous invite à partager la passion des saveurs retrouvées. Un Palais des Glaces au palmarès de nos meilleures adresses.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE PALAIS DES GLACES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je me suis rendu chez ce glacier qui paraissait réputé. (En témoignent les avis sur Internet.)
Telle fut donc ma déception en m'y rendant: Prix incroyables / service déplorable / gérant très gracieux / techniques commerciales déplorables pour appâter le client afin de l'allumer derrière sur le prix et provoquer une vente
Apparement il est victime de son succès et à bien su s'adapter au secteur du luxe au vu des prix en vigueur.
Si j'étais Annécien je préférerai éviter cette adresse qui a perdu le charme et l'esprit de l'artisanat.
Cependant les glaces restent bonnes (heureusement) malgré l'utilisation (inutile) de dextrose dans la fabrication.