La pâtisserie est un art que Philippe Rigollot maîtrise à la perfection. Entouré d'une équipe de passionnés - son épouse Elodie, rayonnante en salle avec son fils Antoine, Karine et Laurence, le chef Fabien Carré et Théo au labo - ce Meilleur Ouvrier de France 2007 et Champion du Monde de la pâtisserie 2005 nous émerveille avec ses pâtisseries de saison et ses "incontournables" que sont les Choco-chocolat ou le Crunchy framboise. La chocolaterie atteint le sublime, à l'image des sujets proposés à Pâques. Incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur PHILIPPE RIGOLLOT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.


Quelle déception, après 8 ans d’achat chez vous… des dizaines de pâtisseries, boîtes de chocolats, galettes,…
—> Une simple petite interrogation posée sur l’augmentation du prix des ballotins de chocolat (pour infos, 20 ballotins achetés tous les ans pour des cadeaux clients)… Compte tenu du contexte cacao, que je connais très bien via mon emploi, aucune contrainte à voir cette matière évoluer…
ET LÀ —> DROIT DANS LES YEUX —> « monsieur, nous n’avons pas augmenter nos
chocolats d’1 € » … « ha bon? et bah super et bravo, tout à votre honneur de prendre cela pour vous, au vu des hausses coût matières »…
Je trouve tout de même ça bizarre, et regarde ma facture de l’an dernier, 4€ d’augmentation par ballotin!!
DOMMAGE Madame, l’augmentation est plus que légitime… par contre mentir droit dans les yeux à vos clients, qui plus est fidèles, ça peut laisser perplexe sur d’autres choses au sein de votre établissement!! Qu’en pensez vous?!?! En tout cas, c’est comme cela que je me prends le droit de penser.
Les paroles et les actes valent chères, bien plus qu’une « légère » augmentation, justifiée, pour déguster vos délicieuses gourmandises!!!!
Alors bravo pour la qualité de vos produits, sans aucun doute les meilleurs d’Annecy!! Par contre, pas certains de revenir un jour.
Vraiment pas « fino » de votre part!
Cordialement,
Loïc


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