LA CAVE DU PARMELAN
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Un nom bien connu des amoureux du vin qui vient de changer de mains en passant dans celles d'un authentique passionné, Jean-Chrysostome Iffrig. La Cave du Parmelan, une cave traditionnelle où l'on se sert depuis plus de 15 ans, vient donc d'être reprise par un véritable sommelier de métier, passé par l'Alpaga à Megève, qui veut nous faire partager ses belles rencontres avec des vignerons. Tout près des Nouvelles Galeries, une sélection de flacons, pour la plupart issus de la viticulture bio, avec le plaisir en ligne de mire. Vins et spiritueux – belles gammes en whisky, rhum, cognac, armagnac... – avec d'excellents conseils pour marier mets et vins. Une cave à revisiter.
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Avis des membres sur LA CAVE DU PARMELAN
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