Cette somptueuse brasserie est intégrée à l’hôtel des Thermes Les Dômes et au Mercure Vichy Thermalia. Style Art déco, ambiance chic, service soigné. Salle lumineuse avec terrasse. Cuisine raffinée élaborée avec des produits de qualité pour la plupart en circuit court. Choix de plats gourmands et revisités de nos régions. Plats à la carte. Pâté bourbonnais au foie gras. Pavé de saumon à la plancha. Suprême de pintade en 2 cuissons. Baba au rhum en poire Belle-Hélène. Café gourmand. Belle carte des vins. Planches de charcuterie et fromages ou samoussas à partager.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE LES DOMES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
- Cadre: se veut chic et sobre, presque trop dépouillé, impression de vide
- Personnel: très aimable, mais certains soirs, impression qu'ils couraient partout de manière un peu désorganisée (avec parfois attente très longue)
- Nourriture: en demi-pension, 2 menus à choix + aussi la carte, ce qui était très appréciable.
Par contre, si certains mets étaient très réussis et recherchés (par ex: entrée avec crevettes et coquillages, carpaccio...), d'autres étaient carrément insipides (crème de courgette, salade de lentilles) ou sortant d'une boîte de conserve (légumes servis avec une bavette très dure).
Bref, j'ai eu l'impression parfois d'être dans un restaurant raffiné, et parfois dans une cantine d'hôpital.... Je reste donc à 2 étoiles dans l'ensemble, et si je reviens au mercure, je ne suis pas sûre de reprendre la demi-pension.
De plus, ce repas vous est facturé quand bien même que vous ne l'ayez pas mangé.
Inadmissible et dommageable... Car il est situé dans l'hôtel du même nom et que vous en êtes client.
Ideale pour les personnes souhaitant manger à l'hotel.