DOMAINE ALAIN BAILLON
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Le Domaine d'Alain Baillon s'étend sur 6,5 ha exposés au sud et à une altitude moyenne de 400 m, dont 3,5 ha ont plus de 50 ans. Les vendanges se déroulent de façon traditionnelle ; la récolte et le tri du raisin se font manuellement afin d'assurer une meilleure qualité. Alain produit deux rouges, la cuvée La Barytine et la cuvée Montplaisir, issues de vieilles vignes produisant des raisins millerandés. Egalement deux rosés, un moelleux en vin de Pays d'Urfé très doux, légèrement sucré, qui fait la renommée des rosés d'Ambierle, et un rosé sec, d'un beau rose tendre produit sur des parcelles spécifiques qui lui confèrent complexité aromatique et ampleur en bouche. Puis un vin de Pays d'Urfé blanc, en chardonnay. Alain Baillon propose aussi des visites guidées ainsi que des circuits fléchés.
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