PÂTISSERIE DURAND
La maison Durand a de solides fondations. Créée en 1890, quatre générations ont perpétué les traditions. Depuis 30 ans, Michel et Bernard sont aux commandes et sont devenus de véritables spécialistes de la pâtisserie-chocolaterie. Ils ont relancé la fabrication du véritable « boudin pâtissier », un gâteau réputé des années soixante, créé à Boën, composé d'une génoise fourrée de crème chocolatée enveloppée dans une glacine de chocolat, ce qui donne une baguette fermée aux extrémités par une ficelle comme un boudin. Autres spécialités, Les Délices de Chloé, palet plat aux amandes, les palets d'or, ganache grand cru ainsi que les roses des sables fourrées pralinées. Une sélection d'objets cadeaux vous est proposée dans son espace décoration.
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