Restaurant dans un cadre d'exception proposant des cours de cuisine à Chazelles-sur-Lyon.
Le chef Fabien Viricel s'est installé dans une ancienne chapellerie. Et dans ce cadre d'exception, ce cuisinier hors pair met en avant les producteurs locaux et le meilleur du terroir. Ainsi, le velouté de butternut, ou encore la tarte feuilletée d'escargots sauront vous mettre l'eau à la bouche pour commencer. Puis le filet de daurade saisi et sa vinaigrette aux marrons et magret fumé sauront satisfaire vos papilles. Enfin, pour le dessert, vous pourrez vous délecter devant la poire pochée à la bière ou le fondant au chocolat. Notons que la liste n'est pas exhaustive ! Par ailleurs, Fabien Viricel propose des cours de cuisine. L'occasion de devenir un véritable chef à la maison !
Avis des membres sur AU CHAPELIER GOURMAND
![Marie C.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar13.jpg)
![Thimothée L.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar3.jpg)
![Benedicte B.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar15.jpg)
![Marie J.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar14.jpg)
Service au top, rapide avec un petit mot pour chaque client.
Plat du jour correct et millefeuille au citron un vrai régal.
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Questions fréquentes :
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Le service est agréable et avec beaucoup d'humour.
Je le recommande.