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Restaurant parfait pour une virée gourmande près de Saint-Marcellin-en-Forez.
Situé près de Saint-Marcellin-en-Forez et du village d'artistes de Marols, vous pourrez passer à l'Euphrasie un agréable moment de découverte gastronomique. L'enseigne est un clin d'œil à la grand-mère paternelle du chef dont c'était le prénom et qui signifie gaieté en grec ancien. Autant dire que tous les éléments sont réunis pour bien manger. Dans cet établissement traditionnel du Maître Restaurateur Sébastien Mandon, vous pourrez déguster par exemple un cromesquis de fourme de Montbrison, assiette locale par excellence, un effiloché de bœuf à la bière de la Loire, pour finir par un dôme vanille glacé sur pancake et coulis de fraise-basilic. Parfait pour une virée gourmande.
Avis des membres sur RESTAURANT L'EUPHRASIE
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Questions fréquentes :
Et l'accueil réservé aux clients est d'une grande attention avec cette humanité qui caractérise l'ensemble du personnel.
Nous avions été satisfait de cet ensemble au restaurant, lors de notre mariage en tant que service extérieur ou bien de l'accueil réservé lors d'une pause repas rapide pour randonneurs.
Un voyage gustatif et un accueil de qualité pour ce restaurant où il fait bon de s'arrêter.
Depuis le temps que j'en entendais parler de ce p'tit resto, ça y est, je pousse enfin la porte....et ça commence par un accueil très chaleureux de Mademoiselle la serveuse.
Place au déjeuner : on commence par la salade gourmande et déjà, qq invités se demandent s'ils auront assez de la place pour la suite.....et la suite est à la hauteur de nos espérances, c'est tout simplement copieux et divin....pourquoi ne suis je pas venue plus tôt ds ce petit endroit si charmant...?
Le dessert est le clou du spectacle : un super gâteau concocté par le chef, un dêlice !
A noter que le chef ns a offert des amuses bouches bien sympa, qu'il a bien voulu remplacer par des frites au lieu des râpées ds les menus enfant et nous avons pris en plus des glaces....qui nous ont été offertes !
Conclusion : j'espère y retourner vite vite vite, allez y les yeux fermés, c'est le moment-bonheur absolu tant la cuisine est succulente !
Olivier et Nicolas