MARIE-THÉRÈSE MARONNE
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Trois médailles au concours général agricole à Paris récompensent le travail de Marie-Thérèse et Bernard Maronne. A la ferme du Chavaroche, entre Cheylade et Le Claux, le couple produit un véritable plateau de fromages avec du cantal, du salers, du saint-nectaire et du bleu.Tous les palais seront satisfaits avec des pâtes douces, crémeuses, avec un léger goût de réglisse sauvage ou de noisette. La vente directe se fait aussi sur certains marchés de la région. Marie-Thérèse sait parler de ses produits, mais aussi de sa belle vallée pour une belle rencontre.
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