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Les Agapes de Vinci est un restaurant où déguster une cuisine raffinée et créative avec une véritable passion du chef à Civens.
Frédéric Navez, maître cuisinier de France et vice-président de l’association Les Tables roannaises, est passionné par Léonard de Vinci au point de lui rendre hommage dans ce restaurant. Bisque d’écrevisses, fondue de poireaux aux moules, poitrine de veau cuite 16h accompagnée d'un écrasé de pommes de terre. Sous le regard impassible d'une reproduction de la Joconde, on déguste une cuisine raffinée et créative, forgée par une carrière de près de 40 ans dans la restauration, avec plusieurs distinctions, mais avant tout une véritable passion qui anime le chef en cuisine et qui se ressent dans l’assiette. Afin de découvrir toute l'habilité du chef, nous vous recommandons les menus du soir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES AGAPES DE VINCI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Experience culinaire unique. A faire si vous arrivez a obtenir une table.
J'ai réservé pour emmener mon épouse le jour de son anniversaire,
L'accueil ' est très sympathique mais très champêtre, les serveuses sont vraiment souriantes.
Des le début j' ai vu que l'enseigne de gastronomique n'est pas là, pas de nappes sur la table, le pain déjà tranché nous attend dans une corbeille.
De la vaisselle moyen de gamme, une déco sommaire.
L'entrée baigne dans l'huile d'olive et est d'une fadeur incroyable, le pain est élastique et à la senteur d'un pain de la veille(nous le signalons à la serveuse), dans les deux minutes le patron" un Maître restaurateur" est à la limite agressif à l'idée que celà ne nous plaisent pas.
Le reste du repas est sur la lignée du début.
Je suis parti avant la fin pour éviter de m'énerver encore plus.
Petit bonus quand même...
Le lendemain le boulanger voisin qui fournit le pain m'a téléphoné sur mon portable perso pour me menacer et savoir pourquoi sont pain ne me plaît pas !!!
Bravo, le restaurateur n'assume déjà pas mais en plus donne mon numéro perso à ses fournisseurs !
Pour moi, c'est le resto de la honte, je n'ai rien aimé sauf la gentillesse des serveuses.
L'égo du patron est démesuré mais en rabat vite dans une discussion.
Drôle de personnage !
Plus jamais je n'y retournerai.
Un dosage et des saveurs digne d'artistes.
Moi qui ne fini jamais mes desserts, j'ai tout mangé avec joie et legerte.
Je recommande !