SALAISONS PALLUT
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La maison Pallut, c'est le mariage, dans les années 1970, d'une famille de négociants en porc depuis quatre générations et d'une famille de charcutiers. La petite salaison de Chanterelle s'est installée à Condat depuis 1993 et s'est agrandie en 2008. Aujourd'hui, ce sont les fils, Bertrand et Christophe, qui gèrent leur filière : achat des porcs de la région, abattage, découpage et transformation. Ici, au magasin, que du cochon... même dans la décoration ! On y trouve du boudin, des terrines, des tripoux, des côtes et leurs produits phares sont pendus au mur : les jambons et les saucissons. Impossible de ne pas aimer, c'est une gourmandise. Halte obligatoire !
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Avis des membres sur SALAISONS PALLUT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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