CHOCOLAT DES PRINCES
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La chocolaterie des Princes fait partie des plus anciennes chocolateries stéphanoises. Ici, on parle pur beurre de cacao, ganaches parfumées de fruits et d’épices et pralinés fins. Elle régale les gourmets avec ses chocolats et tablettes, ses dragées, pistoles, pâtes de fruits et surtout ses spécialités locales comme le grêlon du Pilat, ganache de chocolat au lait avec de la noisette macérée dans l'alcool et saupoudrée de sucre glace, ses chocolats à la verveine du Velay, ou l'anthracite, une pâte de sésame à la forme brute d'un éclat de minerai. A retrouver directement à la chocolaterie, qui se visite, ou à la boutique originelle, rue de la République à Saint-Étienne.
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHOCOLAT DES PRINCES
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