2025
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Restaurant disposant d'une salle de 68 couverts à l'ambiance estivale.
Au Domaine de la Plagnette se trouve le Restaurant Colette, distingué par un Bib Gourmand en 2025, reconnaissance attribuée par le guide Michelin. Le chef Thomas Laurier y propose une cuisine bistronomique, la carte et le menu changent tous les mois, pour vous garantir des produits frais et locaux. Par exemple, dégustez la mousseline de sandre et d'écrevisses, servie avec un risotto rafraîchi au céleri branche. En dessert, découvrez le finger chocolat-yuzu et noisettes caramélisées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Menu
Chambres
Petite chambre vue étang
NOS ÉQUIPEMENTS :
- Douche
- Sèche-cheveux
- TV écran plat et Wi-Fi
Chambre Supérieure
Possibilité d'ajouter un lit d'appoint et d'en faire une chambre triple. Chambre avec douche dès 85€ la nuitée pour deux personnes. Chambre avec baignoire dès 90€ la nuitée pour deux personnes. Taxe de séjour (gratuite pour les mineurs) - 0,80€ /nuit/personne. Lit bébé - Gratuit.
Suppléments :
- Petit déjeuner - 12,50€
- Demi-pension par personne (menu unique et petit déjeuner) - 37,50€
- Demi pension enfant -12 ans (menu enfant et petit déjeuner)- 19,00€
NOS ÉQUIPEMENTS POUR LA CHAMBRE DOUBLE :
- Douche ou baignoire
- Sèche-cheveux
- TV écran plat et Wi-Fi
Chambre familiale
NOS ÉQUIPEMENTS POUR LA CHAMBRE FAMILIALE :
- Baignoire
- Sèche-cheveux
- TV écran plat et Wi-Fi
Informations complémentaires
Informations et horaires sur DOMAINE DE LA PLAGNETTE - RESTAURANT COLETTE
Fermé du 1er au 17 janvier, du 22 août au 5 septembre et du 19 au 31 décembre. Ouvert le mardi de 19h à 20h45 ; du mercredi au samedi de 12h à 13h15 et de 19h à 20h45. En juillet & août, ouvert tous les soirs du lundi au dimanche et le mardi midi en plus. Menus de 28,50 € à 49,50 €. Accueil des groupes. Terrasse. Privatisation pour événement familiaux possible.
Message de la direction
Ce charmant domaine vous invite à vous ressourcer dans un cadre naturel verdoyant et authentique à Les Salles. Situé à seulement 5 minutes de l'autoroute A89/E70, au cœur du Haut-Forez, il vous possède un hôtel 3 étoiles, proposant 10 chambres confortables toutes équipées d’une télévision à écran plat et une salle de bains privative. Le Domaine de la Plagnette comporte également deux gîtes, une salle de séminaire et un restaurant Colette. Ce dernier vous invite à découvrir une cuisine bistronomique savoureuse. Régulièrement renouvelée, sa carte vous propose des plats 100 % faits maison avec des produits frais et de saison. Selon la saison, vous pourrez déguster, entrée, les escargots de Pauline, en fine tartelette, ou le raviole de betteraves et tome fumée de brebis. Vous pourrez, ensuite, poursuivre avec la truite saumonée française, juste confite, ou le Jarret de veau comme un Osso Bucco avec spaetzles et tombée d'épinards frais au jus de viande. Vous pourrez conclure sur une note sucrée avec le tiramisu à la louche, servi devant vous suivant votre appétit. Notons que ce restaurant, accessible aux personnes à mobilité réduite, est doté d’une agréable terrasse pour profiter des beaux jours. Ici, vous profiterez également d’une connexion Wi-fi pour rester connecté avec vos proches, tout en savourant de bons plats. Une bonne adresse qui saura vous combler !
Avis des membres sur DOMAINE DE LA PLAGNETTE - RESTAURANT COLETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
C'était bien, chez Colette,
On y retournera,
Ce sera bien, ce sera chouette :)
Questions fréquentes :
Des plats à base de produits locaux élaborés avec talent.
Une cuisine riche et variée.
En tête à tête ou entre amis, et pouvoir profiter d’un cadre idyllique pour une balade digestive sur le domaine.
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