L'INSTANT PRÉSENT DOMAINE ET CHÂTEAU DE VALINCHES
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Un restaurant avec un magnifique design où trouver des assiettes créatives aux produits de saison en respectant la nature.
L'Instant Présent est installé au cœur du château de Valinches, un lieu d'exception où passé et présent se rencontrent. Découvrez une cuisine bistronomique, inventive et raffinée. La carte est renouvelée tous les trois mois, et s'accompagne de suggestions du chef mettant à l'honneur des saveurs authentiques et des produits issus du circuit court. Les desserts sont généreux et très gourmands : coup de cœur pour le tiramisu crème de marrons… ou le trio gourmand pour plus de plaisir !
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Avis des membres sur L'INSTANT PRÉSENT DOMAINE ET CHÂTEAU DE VALINCHES
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Envie de venir de nouveau se reposer.
Le cadre est grandiose. Le Domaine est isolé donc calme, entouré de verdure et d'arbres, ce qui est très appréciable.
La partie hôtel est splendide, raffinée, refaite avec goût et des matériaux de qualité. Le charme de l'ancien avec tous équipements nécessaires.
La partie restaurant est également superbe, la cuisine est délicieuse et une cave avec un grand choix de très bonnes bouteilles !
Un grand merci au personnel du Domaine (accueil, réception, cuisine, service). Tous ont été bienveillants, gentils, souriants, attentifs et serviables.
Nous vous recommandons (et vous conseillons) de venir séjourner ou simplement manger dans ce Domaine !
Nous reviendrons régulièrement avec plaisir.
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Questions fréquentes :
Visiblement les chambres dans « le château » ont été refaites récemment et c’est très appréciable, elles sont exemptes de défaut, c’est parfait.
Par contre j’aurais apprécié avoir une chambre chauffée à mon arrivée !
Je ne vois pas où est le problème de mettre 20° à partir de 15h donc juste avant que le client arrive.
Car franchement 18 ou 18,5 ° c’est bon pour un hôtel bas de gamme, même Ibis fait mieux !
Quant à la salle de restauration, je la qualifierais de moyenne ou de particulière : en effet il s’agit d’anciennes caves voutées ! donc aucune lumière naturelle ni bien entendu vue.