L'INSTANT PRÉSENT DOMAINE ET CHÂTEAU DE VALINCHES
Un restaurant avec un magnifique design où trouver des assiettes créatives aux produits de saison en respectant la nature.
L'Instant Présent est installé au cœur du château de Valinches, un lieu d'exception où passé et présent se rencontrent. Découvrez une cuisine bistronomique, inventive et raffinée. La carte est renouvelée tous les trois mois, et s'accompagne de suggestions du chef mettant à l'honneur des saveurs authentiques et des produits issus du circuit court. Les desserts sont généreux et très gourmands : coup de cœur pour le tiramisu crème de marrons… ou le trio gourmand pour plus de plaisir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'INSTANT PRÉSENT DOMAINE ET CHÂTEAU DE VALINCHES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

We attended a wedding and had reserved a Roulotte on the property. "Roulotte" translates into trailer which I did not know! I was unable to see any photos of what this would look like on their website ahead of time so I figured we were reserving a room in the main part of the property The roulotte is quite literally a small cabin with no AC or windows. Our roulotte was dirty, and crawling with ants. There was also leftover trash from the previous guests under the beds. When I approached the hotel reception about how unkempt the room was and that it needed to be cleaned she only replied with "sorry" and didn't make any accommodation to have it cleaned for us. It truly did not make us feel welcomed or at home.
Our friend's who hosted the wedding made it clear that it was OK to ask to front desk for anything, such as water, coffee, snacks etc. Any time we approached the desk for bottled water we were told to fill up our water from the sink in the toilets. We were also denied a room change even though there were open beds in the dormitory. I understand that with reserving the entire property for a wedding comes with restrictions but the fact that we paid extra for a private room and wanted to switch into a shared dormitory which was available to wedding guests at no extra cost and was denied the request, again made us feel very unwelcome.
Overall it is a beautiful property and the actual hotel rooms are beautiful but if you are reserving a room for a wedding be careful of what you reserve. I wanted to share this review as a look into how we were treated and to share photos of the roulotte for any other couple, friends or family looking to book their stay here.

Nous avons signé le contrat avec le domaine de valinche en Mars 2021 (peu de temps après le changement de propriétaire). Au début, tout se passait très bien, puis nous avons eu en 2 ans de préparatifs 3 personnes différentes qui ont reprit notre dossier.
Autant vous dire, optez pour les échanges par mail pour avoir une trace écrite à chaque fois. Sinon on vous dira "oui" puis "non" puis "c'est impossible qu'on vous ait dit ça, il n'y a aucun écrit". Nous avons eu plusieurs désaccord lors de nos préparatifs.
Venu le week end de notre mariage, nous avions réservé la salle de réception et la plupart des couchages.
Le vendredi, l'un de nos prestataires devait s'installer (comme convenu avec le domaine), au début les personnes en charge du domaine ne voulaient pas que le prestataire s'installe, après quelques minutes de discussion, ils ont enfin accepté. Lors de notre arrivé, le ménage de la salle n'avait pas pu être fait suite à un empêchement, il avait été convenu que celui-ci serait fait après l'installation de nos décos. Samedi, à quelques heures de notre mariage, nous nous sommes aperçu que le ménage n'avait pas été fait (bout de frite, salade, bourre de poussière, pétales au sol...), nous tenions à remercier la dame de la réception de l'hôtel qui a elle-même prit du temps pour faire le ménage.
Pour les couchages, avis mitigé... Les écuries rien à dire. Le château, jolies chambres, jolies suites, mais quelques mauvaises notes : serviette tâché, quelques bourre au sol, le système de refroidissement ne fonctionne pas, il faisait assez chaud dans les chambres, mais je cite "nous ne l'avons pas activé, car nous sommes en mi-saison, vos convives auraient dû ouvrir les fenêtres".... Les roulottes qui n'en sont pas mais plutôt bungalow, minuscules, lit simple, chaleur abominable, elles ne se ferment pas, nos convives étaient très déçues.
Nous avons fait part de tous ces points et ceux que je ne mentionne pas à la propriétaire le lendemain lors de l'état des lieux de sorties.
Je tiens à préciser que le domaine, par sa beauté vaut le détour, mais je ne le recommande pas pour y faire un évènement... Dommage pour un si beau lieu que l'on ressente seulement le côté business et non humain.
Margaux & Corentin Pace
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Questions fréquentes :

Acceuil chaleureux, environnement et qualité de la restauration à souligner, une équipe professionnelle à l'écoute et flexible.
Qualité des prestations dans un écrin de verdure qui ressource.
Bravo pour vos engagements RSE et vos actions envers un tourisme plus durable.