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Restaurant proposant des plats succulents par le chef Fabien Raux.
Avez-vous déjà choisi un menu dans un restaurant sans avoir la moindre idée de ce qu'il contenait ? Avant que vous répondiez, on est quasiment sûrs que cela ne vous est jamais arrivé. Pourtant, c'est le concept du restaurant de la Loire ! Ici, on vous présente une carte contenant une liste d'ingrédients pouvant être ou non dans les assiettes. Et on vous demande également vos allergies. Puis, vous n'aurez plus qu'à vous laisser guider et savourer les plats succulents que l'on vous propose. Alors, faites-vous confiance au chef Fabien Raux ? On peut vous dire que nous, on n'a pas été déçus ! Et si jamais vous ne souhaitez pas tenter l'expérience, une carte plus détaillée vous sera présentée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT DE LA LOIRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je modifie mon avis car je viens d'y retourner hier et félicitations à Fabien et Marie pour leur étoile Michelin même si cela ne change rien à la qualité qui était déjà au rendez-vous
Ils ont lancé un immense potager et donc la plupart des légumes sont de la maison et ils sont très gouteux.
Perso je trouve que la formule 5 plats est suffisante en quantité.
On peut y aller les yeux fermés. Les prix sont sur le site internet, prévoir 100 euros par personne avec du vin .
L'ensemble du personnel est très sympa et conserve la bonne distance avec la clientèle. Il n'y a pas de théatre extravagant, ça repose ! Marie répond volontiers aux interrogations des clients ce qui rend sympathique le rapport avec ce jeune couple talentueux.
Le cadre est normal, rien d'exceptionnel. Les tables sont suffisamment espacées pour la confidentialité, et la salle n'est pas sonore. La musique est très discrète, on peut bien discuter.
Attention, il faut réserver bien à l'avance mais ils ont un système de réservation par internet au top !
Connaissant déjà le lieu avant qu'il ne soit repris par le chef Fabien Raux et sa compagne, je suis très content que l'établissement soit tombé entre de bonnes mains.
Les prix ne sont pas donnés mais il s'agit d'une très bonne adresse pour célébrer un évènement ou s'essayer à la cuisine gastronomique.
Très créatif
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Questions fréquentes :
Nous avons pris deux menus bord de loire avec un accord mets et vins.
C'est un très bon rapport qualité prix,
Nous avons dégusté 7 plats pour 105€ et l'accord vin est à 48€ donc très raisonnable.
Merci pour l'expérience et la découverte culinaire