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Jean-Luc Trambouze et son fils, Pierre-Alban, vous invitent à découvrir les délices de la région, dans leur restaurant de 60 couverts avec un patio provençal de 25 couverts. Les produits sont soigneusement sélectionnés et sublimés en une cuisine fine et imaginative. Installez-vous confortablement dans la jolie salle, pour déguster par exemple ‐ car les menus changent tous les jours ‐ un velouté de panais avec des pétales de noix de Saint-Jacques cuits, ou les jeunes pousses de salades accompagnées de pleurotes confites et parmesan, puis la blanquette de filet de loup à la crème curry avec leurs ravioles pochées, le faux-filet de bœuf cuit au beurre avec un jus un peu serré et légumes sautés, le tout simplement accompagné d'un verre de vin, puis fromages et dessert maison originaux. La carte des vins ravira les amateurs. La courtoisie de l'équipe ne fait que renforcer le sentiment d'être reçu par des passionnés. C'est le bistrot gastronomique incontournable à Roanne !
Avis des membres sur L'AVENTURE
Les assiettes sont soignées. De belle présentations, sauf pour « Océane de notre marée… ». Côté goût, c’était bon. Le cabillaud était magnifiquement bien cuit. Néanmoins les saveurs ne m’ont pas surpris. Il n’en reste pas moins qu’au prix de 39€, le rapport qualité prix est excellent. Le vin me semble un peu cher vu son âge. J’ai hésité avec des bouteilles plus chères dont le prix au regard du millésime et du l’âge semblait d’un meilleur rapport qualité/prix.
Le dessert, une pana cota au chocolat, était très bon.
Qualité des aliments : 5*
Qualité gustative : 5*
Découverte gustative : 2*
Ambiance : 5*
Service : 4*
Rapport qualité / prix : 5*
Personnel sympathique et très compétent
Je recommande !!!!
Cadre agréable, cuisine exquise (nous avons pris du lieu noir et un pied de cochon), vin excellent, et personnel discret mais dont chaque intervention est juste.
Je recommande vivement !