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Restaurant de cuisine ivoirienne, élaborée par le chef Hamed Traoré, pour une belle expérience gustative à Saint-Étienne.
Dans un décor chaleureux, le chef Hamed Traoré nous fait découvrir toutes les saveurs de la Côte d'Ivoire. On commence le repas en choisissant entre les acras de haricots au curcuma accompagnés d'une mayonnaise pimentée maison, et les chaussons fourrés au bœuf colombo. Mafé de bœuf, soupe d'agneau, poisson du jour : difficile de faire son choix parmi les plats. Notre préféré est certainement le choukouya de poulet : une montagne de morceaux de poulet braisés et cuits à l'étouffée, recouverts de délicieuses épices. On les dévore avec les doigts, en les trempant dans deux sauces maison : celle à base de gingembre, de piments oiseau et antillais ravira les amateurs de sensations fortes.
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