Restaurant dans un cadre rétro au style bistrot avec une spécialité : le bœuf.
La Java Bleue vous accueille dans un cadre rétro, style bistrot des années 1950. Une fresque en l'honneur de Charles Trenet et des photos de Georges Brassens, Edith Piaf, Luis Mariano... ornent les murs, on est bien accueilli dans la vaste salle. La spécialité de La Java Bleue : le bœuf ! Entrecôte, côte de bœuf, tartare, joue de bœuf, brochettes, os à moelle, ou même jambon cru de Salers et rillettes de bœuf. La viande est déclinée sous toutes ses formes ! Les meilleures races de viande ont été sélectionnées, elles sont traditionnelles et françaises. Toutes les viandes sont accompagnées de frites maison cuites dans de la graisse de bœuf, croustillantes et dorées à souhait.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA JAVA BLEUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Dommage salle tristounette au niveau déco
L'accueil est très chaleureux, convivial, et les plats copieux et savoureux, avec accompagnements à volonté.
J'attendais peut-être un assaisonnement plus relevé sur le tartare, mais présenté sur un trio de viandes il était parfaitement à sa place pour ne pas affadir les autres viandes, et j'ai pu le réhausser de la sauce accompagnant mes autres grillades.
Une table à retenir dans les bonnes adresses de St Etienne.
Réservation conseillée.
Des frites incroyables d’ailleurs !!
Je recommande les yeux fermés