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Restaurant dans un cadre chaleureux et à la décoration soignée à Saint-Etienne.
Après avoir fait le bonheur de nombreux gourmands rue des Martyrs-de-Vingré pendant de longues années, L'Absinthe occupe désormais les anciens locaux du Palazzo et dispose donc d'une terrasse de 300 m². Le cadre se veut chaleureux, la décoration est soignée et la cuisine est toujours raffinée et pleine de saveurs, avec notamment au choix : la tarte fine aux truffes et parmesan, le homard rôti au beurre d'aromates ou encore le ris de veau poêlé aux légumes de saison. Le service est très agréable et le personnel attentif. Aux beaux jours, on profite de l'agréable terrasse. Vous l’aurez compris, on ne peut que tomber sous le charme de cette adresse gourmande au cadre enchanteur !
Avis des membres sur ABSINTHE RESTAURANT
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Questions fréquentes :
L'ambiance est sympa en terrasse. Le bœuf était délicieux, ainsi que le foie gras. En revanche les galettes de pommes de terre plutôt insipides avec un goût de réchauffé. Les saint-jacques sans saveur, et les raviolis de homards sans commentaire positif. Le pain était très élastique, comme décongelé...
J'ai commandé un mojito que je n'ai pas eu le temps de finir puisqu'il m'a été débarrassé à la moitié. Et les verres de vins ne sont jamais arrivés. Nous n'avons pas pris de dessert étant déçus du repas.
L'endroit faisait pourtant envie.