Institution stéphanoise dans un cadre chaleureux.
L'Escargot d'Or est une institution stéphanoise qui existe depuis plus de cent ans. Cet établissement, installé cours Victor Hugo, géré par Guy Degrange depuis 36 ans, vous offre, dans un cadre chaleureux ou en terrasse, un large choix : queues de lotte aux escargots, filet de bar crème d'oursin... Une cuisine traditionnelle présentée comme chez un gastro. Classiques parmi les classiques, les escargots de Bourgogne sont ici proposés de façon originale : un feuillantin d'escargots en poivrade ! Autre spécialité maison : le foie gras, un régal ! Si l'ambiance est typique le midi avec la salle à manger au rez-de-chaussée, la salle au premier étage accueille les grandes occasions.
Je n'avais pas eu l'occasion d'y retourner depuis une vingtaine d'années, resté comme dans mes souvenirs.
Hâte d'y retourner retourner.
Bon restaurant.