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C’est dans le cadre cossu d’une vieille maison bourgeoise de 1900 typique des collines du cours Fauriel que Bernard Pralong a créé la Bâtisse. L’ensemble est assez contemporain avec un mélange de passé et présent. Ce mariage entre l’ancien et le présent se retrouve en cuisine. Les plats faits maison sont un mélange d'ingrédients traditionnels, avec une touche d'originalité. Au menu midi et soir du lundi au vendredi, certaines suggestions vont vous mettre l’eau à la bouche comme un filet de bœuf escalope de foie gras servi avec des pommes de terre grenaille, un duo de quenelles au four. La Bâtisse comporte une spacieuse terrasse, une véranda lumineuse et chauffée, un accueil sympathique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BÂTISSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L'omelette norvégienne ...must du déssert. Nous repartons heureux.
Merci a très vite j'espère
Cuisine traditionnelle et généreuse.
Patron sympa et plein d’humour.