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C’est dans le cadre cossu d’une vieille maison bourgeoise de 1900 typique des collines du cours Fauriel que Bernard Pralong a créé la Bâtisse. L’ensemble est assez contemporain avec un mélange de passé et présent. Ce mariage entre l’ancien et le présent se retrouve en cuisine. Les plats faits maison sont un mélange d'ingrédients traditionnels, avec une touche d'originalité. Au menu midi et soir du lundi au vendredi, certaines suggestions vont vous mettre l’eau à la bouche comme un filet de bœuf escalope de foie gras servi avec des pommes de terre grenaille, un duo de quenelles au four. La Bâtisse comporte une spacieuse terrasse, une véranda lumineuse et chauffée, un accueil sympathique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BÂTISSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le patron est très accueillant et la cuisine chaleureuse, généreuse et excellente.
Je conseille vivement la Bâtisse pour passer un bon moment de détente.
Nous sommes les seuls clients.
Le serveur (ou patron) nous oblige à commander les desserts avant d avoir eu le plat, sinon pas de dessert... ( le temps de les décongeler ?)
Une attitude de sa part assez malsaine et loin de donner envie de revenir.
Le plat (Andouillette et gratin dauphinois) mets plusieurs dizaines de minutes à arriver. Une andouillette très décevante, le gratin lui était bon...
Ce n'était pas la première visite ici, mais rien ne s'améliore avec le temps et je ne suis pas prêt de remettre les pieds cette fois.
Suivez mon conseil, descendez plus bas dans le cours Fauriel et arrêtez vous par exemple au restaurant : "Le traditionnel" bien plus sympathique et gastronomiquement bien meilleur.
Bref nous n'avons pas eu de desserts...
Autant pour moi une tarte flambé et non une crème brûler. En soit vous avez compris et vous savez très bien de quoi je parle????
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Questions fréquentes :
Bruit de l'autoroute si vous tentez la terrasse
Patron désinvolte et (vraiment)aigri
Passez votre chemin, il ne reflète en aucun cas Saint-Étienne