Dans ce bouchon stéphanois, on sert une cuisine familiale dans une ambiance traditionnelle, à l'image des nappes à carreaux rouges et blancs. Pour commencer, une sélection de trois saladiers d'entrée comme par exemple poireaux vinaigrette, champignons à la grecque ou lentilles à l'échalote. On poursuit avec une viande ou un poisson : plutôt saucisson chaud sauce forezienne ou pavé de saumon à l'oseille ? Pour terminer sur une note sucrée, une jolie sélection de desserts maison, réconfortants comme il faut : crème au caramel, baba au rhum ou pruneaux au vin rouge.
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Avis des membres sur LE BARBOTON
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