CUEILLETE RESTAURANT
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Un restaurant à Saint-Etienne offrant une cuisine contemporaine, préparée par le chef avec des produits frais et locaux.
Pierre Carducci, le chef du restaurant Éclosion à Saint-Paul-en-Jarez, a ouvert un nouvel établissement au cœur des Halles Mazerat. Il s'agit d'un stand où l'on vient commander, puis on s'installe directement au comptoir ou sur l'une des tables des Halles en attendant que le biper qui nous a été confié vibre pour nous signaler que notre plat est prêt. Dans l'assiette, on retrouve la patte et l'engagement écologique du chef, avec une cuisine contemporaine, préparée avec des produits frais et locaux. La carte change au fil des saisons et comporte toujours une option végétarienne. Charcuterie, fruits frais, viennoiseries, œufs : le dimanche, le stand est recouvert d'un brunch gargantuesque.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CUEILLETE RESTAURANT
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