AU GRUAU LORRAIN
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Le Gruau Lorrain est l'une des boulangeries les plus appréciées du centre-ville. En plus de la baguette traditionnelle, cet établissement propose de très nombreuses sortes de pains. Baguette au sésame, pain complet, pain de seigle, mais aussi pain au maïs, ciabatta, pain à la fourme, le seigle aux noix, pavé de campagne moulé ou aux pavots... mais aussi quiches, brioches salées, pizzas... Le choix de viennoiseries est large : brioches, pains au chocolat, viennois chocolat, bugnes en saison, pain d'épice, sablés… Une adresse réputée à connaître qui a eu l'occasion de représenter le département en 2018 lors du concours du meilleur boulanger de France sur la chaîne télé M6.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU GRUAU LORRAIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Effectivement, les baguettes vendues sont similaires à celles des points chauds, livides comme des pâtons qui sortent du congélateurs, sans odeur et surtout sans goût avec une pâte élastique.
Les chaussons sont des "étouffe-chrétiens" abominables.
Les croissants tout comme les baguettes ne sont pas cuits et la pâte feuilletée est d'une compacité qui fait que l'on a en bouche le sentiment de mâcher du chewing-gum.
Attention, choisissez très rapidement, n'émettez pas une remarque, ayez l'appoint, mettez vous tranquillement dans un coin et attendez; sinon les vendeuses vont très vite vous remettre manu militari dans le droit chemin, le leur. Le paradis de la boulange ? Malheureusement c'est loin d'être le cas.