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Avis BRASSERIE LE 1933 Saint-Galmier
Avis des membres sur BRASSERIE LE 1933
4.5/5
32 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Lea D.
Visité en novembre 2023
Nous avons passé une soirée mémorable pour notre anniversaire de rencontre.
Les plats étaient excellents avec des saveurs toujours plus surprenantes et fraîches. Les hôtesses et le sommelier étaient très agréables, à l'écoute et professionnel.les.
La présentation des plats et de la provenance des ingrédients était un vrai plus. Il était très agréable de découvrir une petite anecdote sur le chef pendant certains d'entre eux.
UPDATE EN 2023
La qualité des plats est tout aussi parfaite, si ce n'est plus ! L'ensemble des plats ont été adaptés en fonction de nos allergies, le service a été des plus agréable avec de jeunes serveurs très sympathiques qui ont rendu la soirée plus légère ! Nous reviendrons à coup sûr
Les plats étaient excellents avec des saveurs toujours plus surprenantes et fraîches. Les hôtesses et le sommelier étaient très agréables, à l'écoute et professionnel.les.
La présentation des plats et de la provenance des ingrédients était un vrai plus. Il était très agréable de découvrir une petite anecdote sur le chef pendant certains d'entre eux.
UPDATE EN 2023
La qualité des plats est tout aussi parfaite, si ce n'est plus ! L'ensemble des plats ont été adaptés en fonction de nos allergies, le service a été des plus agréable avec de jeunes serveurs très sympathiques qui ont rendu la soirée plus légère ! Nous reviendrons à coup sûr
Jean Y.
Visité en novembre 2023
Le meilleur. A découvrir absolument
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K P.
Visité en novembre 2023
Ce resto est dans l'hôtel La Charpiniere qui bénéficie d'extérieurs agréables.
Les plats sont bons,mais restent classiques. Pour partager un moment de commensalité le menu 6 plats est suffisant car, sauf erreur, l'établissement impose un service très stricte d'un même menu pour une même table, voir sur le site du restaurant ????.
Ce ne sera pas copieux mais ce sera goûteux ????. Pour ceux qui ont besoin de se remplir l'estomac il y a le pain ???? qui est fort bon . Tarif 130€ / 150€ par personne, avec boissons ????, à envisager....
Le 8 composants impose à l'ensemble des clients d'une même table une facture relativement élevée.
Ne pas s'attendre à repartir avec l'estomac bien rempli.
Pour profiter d'un volume juste buconvenable d'aliments, vuil y a le 10 plats. C'est un certain budget pour une tablée ???? €€€. De plus
???? également des horaires ⏰ de service strictes qui imposent de bien prévoir le temps de trajet ???? pour arriver à Saint Galmier.
La voie rapide ne l'est en fait que de nom.
Quand on parle de service il faut le prendre au sens global.
Le personnel de salle n'est pas en cause, il est de bon niveau et agréable. Amabilité remarquable.
+
Ce sont ceux qui dirigent qui sont à l'origine de cette évaluation assez faible. Ah quand on a une étoile le management se la joue.
Et qui plus est impose de supporter la prise de tête ???? d'un baratin pseudo cultureux à propos des
by plats et des fournisseurs.
Pour trouver de véritables informations touristiques objectives il y a de bons documents dans les points info tourisme de la métropole. Et surtout il y a le guide Le Petit Futé.
Les fournisseurs spécifiés pour les matières premières sont biens, excepté pour le chocolat. On peut trouver un meilleur rapport goût /prix ???? dans la région, ( on parle bien de région) ! Pour une idée de visite instructive de chocolatier pro voir dans le Roannais...
Les plats sont bons,mais restent classiques. Pour partager un moment de commensalité le menu 6 plats est suffisant car, sauf erreur, l'établissement impose un service très stricte d'un même menu pour une même table, voir sur le site du restaurant ????.
Ce ne sera pas copieux mais ce sera goûteux ????. Pour ceux qui ont besoin de se remplir l'estomac il y a le pain ???? qui est fort bon . Tarif 130€ / 150€ par personne, avec boissons ????, à envisager....
Le 8 composants impose à l'ensemble des clients d'une même table une facture relativement élevée.
Ne pas s'attendre à repartir avec l'estomac bien rempli.
Pour profiter d'un volume juste buconvenable d'aliments, vuil y a le 10 plats. C'est un certain budget pour une tablée ???? €€€. De plus
???? également des horaires ⏰ de service strictes qui imposent de bien prévoir le temps de trajet ???? pour arriver à Saint Galmier.
La voie rapide ne l'est en fait que de nom.
Quand on parle de service il faut le prendre au sens global.
Le personnel de salle n'est pas en cause, il est de bon niveau et agréable. Amabilité remarquable.
+
Ce sont ceux qui dirigent qui sont à l'origine de cette évaluation assez faible. Ah quand on a une étoile le management se la joue.
Et qui plus est impose de supporter la prise de tête ???? d'un baratin pseudo cultureux à propos des
by plats et des fournisseurs.
Pour trouver de véritables informations touristiques objectives il y a de bons documents dans les points info tourisme de la métropole. Et surtout il y a le guide Le Petit Futé.
Les fournisseurs spécifiés pour les matières premières sont biens, excepté pour le chocolat. On peut trouver un meilleur rapport goût /prix ???? dans la région, ( on parle bien de région) ! Pour une idée de visite instructive de chocolatier pro voir dans le Roannais...
Geneviève L.
Visité en novembre 2023
Un accueil chaleureux, un personnel disponible et prévenant.
Le chef Antoine Bergeron est venu nous saluer. Il nous a concocté un menu surprise 6 plats qui nous a ravi, tant par le délice des yeux que par son ingéniosité et sa créativité. La découverte des associations de saveurs en bouche a été pour nous une belle expérience. Un moment très agréable en famille dont nous nous souviendrons. Merci à toute l’équipe !
Le chef Antoine Bergeron est venu nous saluer. Il nous a concocté un menu surprise 6 plats qui nous a ravi, tant par le délice des yeux que par son ingéniosité et sa créativité. La découverte des associations de saveurs en bouche a été pour nous une belle expérience. Un moment très agréable en famille dont nous nous souviendrons. Merci à toute l’équipe !
catherine d.
Visité en novembre 2023
Nous avons passé un très bon moment dans une ambiance très sympathique.
Marie F.
Visité en novembre 2023
Tout était parfait ! Petit clin d'œil au sommelier qui est fort sympathique et chaleureux ... Ne changez rien !
Céline
Visité en octobre 2023
Différents plats trop salés, mais vraiment de trop !!! Du coup plus de goût
Seule une st jacques parfaite.
Les autres plats se cuisinent avec plus de saveur chez soi même !
Pas très chaud non plus, ni en salle d'ailleurs.
Pourtant j'étais hyper enjouée d'y aller goûter cette cuisine d'exception enfin c'est vendu ainsi ...
La quantité est insuffisante et fait peur dès le premier plat.
Vraiment très déçue même si prévenue.
Pas de fast food qui sert sur la route du retour
Le service pas mal belle histoire alléchante tant que l'on ne goûte pas.
On ne parlera pas du prix en partant qui est une aberration
Trop dommage vraiment. Le personnel est vraiment agréable en revanche. Mais ça ne compense pas les autres points .
Seule une st jacques parfaite.
Les autres plats se cuisinent avec plus de saveur chez soi même !
Pas très chaud non plus, ni en salle d'ailleurs.
Pourtant j'étais hyper enjouée d'y aller goûter cette cuisine d'exception enfin c'est vendu ainsi ...
La quantité est insuffisante et fait peur dès le premier plat.
Vraiment très déçue même si prévenue.
Pas de fast food qui sert sur la route du retour
Le service pas mal belle histoire alléchante tant que l'on ne goûte pas.
On ne parlera pas du prix en partant qui est une aberration
Trop dommage vraiment. Le personnel est vraiment agréable en revanche. Mais ça ne compense pas les autres points .
Emmanuel G.
Visité en septembre 2023
Topissime
glob u.
Visité en août 2023
Nous avons passé un excellent moment, le service est bienveillant, la cuisine est excellente et le cadre est très agréable.
Jules
Visité en août 2023
Le cadre est sympathique. La cuisine est très bonne, avec des produits locaux variés, mention spécial aux poissons.
Le service est vraiment agréable avec une équipe disponible et accueillante
Le service est vraiment agréable avec une équipe disponible et accueillante
ENZO
Visité en août 2023
L' excellence , une équipe au petits soins très sympatique et une cuisine très savoureuse et très particuliere car ce sont des saveurs que l'on découvre.
Ma compagne et moi recommandons !
Merci pour ce voyage culinaire.
Ma compagne et moi recommandons !
Merci pour ce voyage culinaire.
Fabrice C.
Visité en juillet 2023
Excellent moment passé. Cuisine succulente et service efficace. Le personnel était au petit soin et toujours avec le sourire.
jean d.
Visité en juillet 2023
Pas de carte des vins... Donc pas de prix annoncés, la surprise est avec l'addition. Service trop théâtral... Service en 10 plats et proposition de vin juste avant la viande... Dommage.
Bernard A.
Visité en juillet 2023
Un régal. J'ai redecouvert la cuisine Française
Merci au Chef à toute sa brigade aux serveuses au sommelier pour leur gentillesse et leur écoute..
Merci au Chef à toute sa brigade aux serveuses au sommelier pour leur gentillesse et leur écoute..
Christelle N.
Visité en juillet 2023
Je suis ravie d'avoir partager avec ma famille ce très beau moment de bonheur.
Tout était parfait, la cuisine excellente avec des produits de qualite grâce à tous les producteurs, le cadre magnifique, le personnel à été très attentionné et toujours à notre écoute avec un service impeccable.
Une mention particulière pour le maître d'hôtel qui nous tellement bien conseillé.
Je vous remercie pour cette belle journée.
Tout était parfait, la cuisine excellente avec des produits de qualite grâce à tous les producteurs, le cadre magnifique, le personnel à été très attentionné et toujours à notre écoute avec un service impeccable.
Une mention particulière pour le maître d'hôtel qui nous tellement bien conseillé.
Je vous remercie pour cette belle journée.
Laure V.
Visité en juin 2023
Globalement une très bonne expérience. La vue face à la grande baie vitrée est vraiment agréable. Les tables plus en retrait sont un peu sympathiques.
Le principe de choisir à l'aveugle entre 3 menus différents en se basant uniquement sur le prix est... Déroutant et assez peu agréable. C'est d'ailleurs ce qui fait perdre une étoile à ma note. Nous avions fait précédemment des restaurants gastronomiques proposant un menu surprise, et ce n'est absolument pas un problème puisqu'il n'y a qu'un menu de toute façon... Là le choix à l'aveugle en se basant sur le prix est compliqué ... Et très clairement, si j'avais su la composition des menus, mon choix aurait été différent... C'est décevant.. d'autant plus qu'à la fin nous repartons avec une carte avec les menus imprimés. Si seulement on nous l'avait donné avant le repas et non à la fin...
Les plats sont très bons, même si pour beaucoup très axés autour de la viande ou du poisson. Contrairement à ce que nous avons pu lire dans d'autres commentaires, les portions sont plus que suffisantes, en tout cas avec le menu en 10 plats.
Le service est quant à lui formidable, et mériterait à lui seul 5 étoiles. Pas trop guindés, toujours souriant, chaleureux, et avec beaucoup d'humour et attentionnée. Même si tout le côté marketing tourné autour du local et du bucolique en nommant chaque fournisseur par son prénom et en insistant sur le côté pittoresque avec diverses anecdotes est un poil théâtrale. Mais c'est un parti pris, et je suis certaine que cela plaît à beaucoup de monde.
Pour autant, et c'est le plus important, nous nous sommes régalés et avons passé une très bonne soirée.
Le principe de choisir à l'aveugle entre 3 menus différents en se basant uniquement sur le prix est... Déroutant et assez peu agréable. C'est d'ailleurs ce qui fait perdre une étoile à ma note. Nous avions fait précédemment des restaurants gastronomiques proposant un menu surprise, et ce n'est absolument pas un problème puisqu'il n'y a qu'un menu de toute façon... Là le choix à l'aveugle en se basant sur le prix est compliqué ... Et très clairement, si j'avais su la composition des menus, mon choix aurait été différent... C'est décevant.. d'autant plus qu'à la fin nous repartons avec une carte avec les menus imprimés. Si seulement on nous l'avait donné avant le repas et non à la fin...
Les plats sont très bons, même si pour beaucoup très axés autour de la viande ou du poisson. Contrairement à ce que nous avons pu lire dans d'autres commentaires, les portions sont plus que suffisantes, en tout cas avec le menu en 10 plats.
Le service est quant à lui formidable, et mériterait à lui seul 5 étoiles. Pas trop guindés, toujours souriant, chaleureux, et avec beaucoup d'humour et attentionnée. Même si tout le côté marketing tourné autour du local et du bucolique en nommant chaque fournisseur par son prénom et en insistant sur le côté pittoresque avec diverses anecdotes est un poil théâtrale. Mais c'est un parti pris, et je suis certaine que cela plaît à beaucoup de monde.
Pour autant, et c'est le plus important, nous nous sommes régalés et avons passé une très bonne soirée.
beatrice s.
Visité en mai 2023
Un moment merveilleuxLe restaurant est somptueuxLa cuisine divine et les pâtisseries de Marie sont juste un vrai régal....le personnel de la salle est au petit soin pour les clients je recommande vivement si vous voulez régalez vos papilles et découvrir de nouvelles saveurs n hesitez plus????
Merci au chef Antoine et tout les reste de la brigade
Merci au chef Antoine et tout les reste de la brigade
Vicao.sweet.papers
Visité en avril 2023
Exceptionnel ! Repas excellent et très beau avec des produits régionaux de saison. Un personnel attentif, gentil et qualifié. Cadre très agreable et lumineux.
Je recommande !
Je recommande !
sara f.
Visité en avril 2023
Lieu à découvrir
Visité en octobre 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
a revoir
cadre bien.menu avec 2 choix mais largement suffisant et très bon.par contre service à revoir.on a eu les entrées avant d'avoir l"apéritif!pourtant la tablette utilisée pour la prise de commande n'est pas destinée à organiser le service.
en plus au lieu de renvoyer les assiettes en cuisine(ça aurait fait plus pro),ils les ont laissé sur une table à 50 cm de nous..
en plus au lieu de renvoyer les assiettes en cuisine(ça aurait fait plus pro),ils les ont laissé sur une table à 50 cm de nous..
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Odile R
Visité en août 2022
Très belle balade gourmande,pleine de saveurs et d'associations originales.Une équipe attentionnée tout en restant discrète.Bravo.
Mimi M
Visité en août 2022
Restaurant au delà de toute attente !! C'est l'excellence même !
La perfection dans tous les domaines :
Plats raffinés, service aux petits soins, prix calculés au plus juste...
Nous étions trois et tous pour dire que c'est le meilleur que nous ayons fait .
Notre critique est faite par de fins gourmets qui avons l'habitude des restaurants chics.
La perfection dans tous les domaines :
Plats raffinés, service aux petits soins, prix calculés au plus juste...
Nous étions trois et tous pour dire que c'est le meilleur que nous ayons fait .
Notre critique est faite par de fins gourmets qui avons l'habitude des restaurants chics.
Aline B
Visité en août 2022
Très belle découverte , endroit agréable, personnel très bien et repas au top . Mention spéciale pour le pigeon qui était sublime.
Thierry D
Visité en juin 2022
Plutôt déçu pour notre 1 er restaurant etoilė
Rapport qualité /prix très décevant
667 eur pour 4 personnes dont 230 eur de vin ( 5 verres/personnes) hors apéritif
Le sommelier nous a proposé une sélection de vin et là globalement très déçu.. vin blanc de Sardaigne. moyen ..un rosé?? Et vin rouge très moyen. ( que des vins locaux..boisset, Marcilly..)
Le repas était de qualité mais la déco pas top .
En fin de repas chariot de chocolats. on vous sert des chocolats dans une d'assiette ( manque de finesse).
Globalement déçu, ce n était un moment exceptionnel..
Je n en garderai pas un grand souvenir
Rapport qualité /prix très décevant
667 eur pour 4 personnes dont 230 eur de vin ( 5 verres/personnes) hors apéritif
Le sommelier nous a proposé une sélection de vin et là globalement très déçu.. vin blanc de Sardaigne. moyen ..un rosé?? Et vin rouge très moyen. ( que des vins locaux..boisset, Marcilly..)
Le repas était de qualité mais la déco pas top .
En fin de repas chariot de chocolats. on vous sert des chocolats dans une d'assiette ( manque de finesse).
Globalement déçu, ce n était un moment exceptionnel..
Je n en garderai pas un grand souvenir
Patricia M
Visité en avril 2022
Très belle découverte autour de produits régionaux, un chef très sympathique qui transmet à son équipe cet amour de la gastronomie, le service devient un échange très instructif et passionné
Bertrand T
Visité en avril 2022
Restaurant superbe, salle calme et lumineuse. Menu découverte 6 plats très original, copieux, et délicieux. L’idée de faire découvrir « à l’inspiration du chef » est très agréable.
Service parfait. La jeune chef de salle est très professionnelle et le sommelier de bon conseil.
Rapport qualité/prix très, très en dessus de beaucoup de restaurants « citadins et/ou parisiens»
Un excellent souvenir et un macaron Michelin amplement mérité. A refaire dès que possible
Service parfait. La jeune chef de salle est très professionnelle et le sommelier de bon conseil.
Rapport qualité/prix très, très en dessus de beaucoup de restaurants « citadins et/ou parisiens»
Un excellent souvenir et un macaron Michelin amplement mérité. A refaire dès que possible
Dominique P
Visité en mars 2022
Très bon restaurant. Des plats très équilibrés et un choix de vins excellent. Le service est remarquable
Mimi M
Visité en mars 2022
Nous avons déjeuné en intimité avec mon mari , pour y fêter son anniversaire.
Le personnel a été en toute discrétion tout en veillant à notre confort , afin de nous donner une entière satisfaction !
Les plats ont été servis en quantité suffisante et d'une excellente qualité.
Un mot résume ce restaurant : PARFAIT !!
Le personnel a été en toute discrétion tout en veillant à notre confort , afin de nous donner une entière satisfaction !
Les plats ont été servis en quantité suffisante et d'une excellente qualité.
Un mot résume ce restaurant : PARFAIT !!
Michel M
Visité en mars 2022
Nous avons choisi un Menu « Dégustation « avec accompagnement des vins. Élaboration avec beaucoup de produits locaux . Plats de belle qualité, présentation soignée, commentaires du service pour chaque plat, explications intéressantes du sommelier sur les vins proposés. Nous avons passé un agréable moment !
BRASSERIE LE 1933
Fermé
- Ouvre à 12h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:30 - 23:30
Jeudi
12:00 - 15:30
et 19:30 - 23:30
Vendredi
12:00 - 15:30
et 19:30 - 23:30
Samedi
12:00 - 15:30
et 19:30 - 23:30
Dimanche
12:00 - 15:30
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Notre repas a été complètement gâché par le service… nous nous sommes sentis mal à l’aide avec des serveurs qui se critiquaient dans le dos des uns des autres devant nous. Le sommelier a été très désagréable nous faisant comprendre que si nous n’aimions pas tel vin c’est que nous n’y connaissions rien « ça ne sert à rien que je vous montre la bouteille vous ne vous y connaissez pas » et d’autres réflexions très dénigrantes. J’ai fini mon repas très remontée, ces comportements et réflexions sont inacceptables.