Y aller et contacter
Sandrine et Laurent Cognet vous accueillent dans leur maison neuve immanquable à l'entrée du village. Le festival de saveurs peut alors commencer. Plusieurs options pour bien choisir sa table : la salle aux tableaux abstraits ou la véranda. La décoration est épurée, mais le rose flushia apporte de la lumière. La présence d'habitués fidèles annonce la qualité de la cuisine proposée juste après les amuse-bouches. Petit Futé s'est délecté d'un tatin d'escargot aux girolles mais les noix de Saint-Jacques à la plancha avec polenta à la vanille semblent un met exquis. En plat de résistance, pas mieux qu'un surprenant filet-mignon aux myrtilles avec ses pommes de terre douces. On vous apporte le pain dans un panier où le pain au maïs est une bonne surprise. Après une succession agréable de plats, il restait un peu de place pour le dessert : un moulin en gâteau avec un sorbet à la verveine. Idéal pour préparer la digestion. En plus, la carte des vins est étourdissante de volupté. Que dire du service sinon qu'il était, lors de notre venue, irréprochable et attentionné. Une adresse à surveiller de près, nous étions sous le charme.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VALLON DU MOULIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
A un peu moins de 30 minutes de St Chamond, en pleine campagne, l'établissement mérite le détour.
Menu au choix en 3 ou 5 plats, pour ma part en 3 plats, pour moins de 50€, difficile à trouver dans la région!
Le cadre est plutôt soigné, le service rapide et sans reproche.
On est accueilli avec une mise en bouche soignée, puis une entrée, deux plats, fromage, mignardises et dessert!
Parfait pour de gros mangeurs, en recherche de qualité, et de quantité!
La joue de boeuf est excellente, le saumon fumé maison exquis, les desserts originaux, une adresse à vraiment retenir et essayer sans aucune hésitation!
Cuisine,service plats...
Le Serveur c'est tout l'inverse
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Questions fréquentes :
Ne changer rien ,merci.
Ps remarque sur déco tous ces fils noir avec lampe au plafond pas beau à mon goût,mettre néon le long des murs et en lumière indirect orangée .
Cordialement Berns